В Японии кушать роллы - это не просто процесс питания, а настоящее искусство, которое требует определенных правил и традиций. Вот несколько основных моментов о том, как правильно есть роллы в Японии:
Использование палочек: В Японии распространено употребление палочек для еды. Поэтому важно уметь правильно держать палочки и переносить кусочек ролла от тарелки к рту без использования рук.
Соевый соус и васаби: При подаче роллов в Японии обычно предлагают соевый соус и васаби. При этом соевый соус используется для погружения ролла, но не для заливания его излишне. Кроме того, васаби обычно кладут непосредственно на ролл, но его количество должно быть умеренным, чтобы не перебить вкус.
Кусать или целиком: В Японии считается неприличным кусать ролл на несколько частей. Ролл обычно съедают целиком, чтобы насладиться всеми вкусовыми оттенками ингредиентов.
Использование имбиря: Имбирь, который обычно подают рядом с роллами, представляет собой не просто добавку, но и освежающий перекус между различными видами роллов. Его важно есть после одного вида ролла, чтобы очистить вкусовые рецепторы перед пробой нового виделя.
Деловая еда или угощение: В зависимости от контекста, в Японии кушать роллы может быть как деловой встречей, так и угощением в кругу друзей. Поэтому поведение за столом и реакция на блюда могут различаться.
В общем, кушание роллов в Японии - это весьма церемониальный акт, который включает в себя уважение к традициям и аппетитное наслаждение от блюда.