- Рыба - Япония славится своим разнообразным ассортиментом морепродуктов. Долгожители включают в свой рацион рыбу, такую как семга, тунец, сардины, окунь и угорь, богатые омега-3 жирными кислотами, полезными для сердечно-сосудистой системы.
- Овощи - Овощи занимают важное место в японской диете долгожителей. Они употребляют много листовых зеленых трав, сои, имбиря, чеснока, сладкого картофеля, плавающего редьки, моркови, цветной капусты и брокколи.
- Чай - Зеленый чай является неотъемлемой частью повседневной жизни японцев. Этот напиток богат антиоксидантами, которые помогают организму бороться с воспалениями и болезнями.
- Рис - Рис считается основным источником углеводов в японской диете. Он богат питательными веществами и не содержит жира.
- Ферментированные продукты - Например, мисо (заправка из ферментированной сои), натто (ферментированные соевые бобы), кимчи (корейская ферментированная капуста) - важные компоненты диеты долгожителей в Японии.
Таким образом, долгожители в Японии употребляют разнообразную и питательную пищу, включают в свой рацион морепродукты, овощи, чай, рис и ферментированные продукты, обеспечивая своему организму необходимые питательные вещества для здоровой и долгой жизни.