- Рис. Япония - один из крупнейших мировых производителей риса. В стране выращивают различные сорта риса, такие как каоксал, нихонбари, миякоши и др. Этот культурный герой для японцев используется в приготовлении разнообразных блюд, а также для производства рисового вина - сакэ.
- Зеленый чай. Япония известна своим высококачественным зеленым чаем. Основные регионы производства зеленого чая - Шидзуока, Удзи и Киото. Японский зеленый чай пользуется популярностью во всем мире благодаря своему освежающему вкусу и множеству полезных свойств.
- Овощи. В Японии активно выращивают овощи, такие как баклажаны, огурцы, капуста, морковь, редис, брокколи и другие. Особенно популярны в японской кухне овощи для приготовления суши, салатов и равиоли.
- Фрукты. В Японии выращивают разнообразные фрукты, включая мандарины, яблоки, персики, груши, виноград, киви и другие. Японские фрукты отличаются отличным вкусом и качеством.
- Морепродукты. Благодаря своему географическому положению, Япония богата разнообразными видами морепродуктов. Среди них особенно популярны такие виды, как тунец, лосось, креветки, устрицы, мидии, осьминоги и др. Морепродукты используются в приготовлении суши, сашими и других блюд.
Это лишь небольшой список того, что выращивают в Японии. Страна богата разнообразием продукции сельского хозяйства, которая оценивается не только внутри страны, но и за ее пределами.