Суши - это популярное японское блюдо, которое состоит из риса, приправленного рисовым уксусом и сахаром, с различными начинками, такими как сырая рыба (такая как лосось или тунец), морепродукты, омлет, огурец или авокадо. Суши обычно подают в виде небольших роллов, которые заворачивают в нори (сушеные водоросли), и нарезают на порционные кусочки.
Суши часто подают с соевым соусом, васаби (острый японский хрен) и имбирем (консервированный маринованный имбирь) для дополнительного вкуса. Еда суши имеет свои традиции и ритуалы подачи, наследуемые из старинных японских обычаев.
Суши, будучи не только вкусным, но и здоровым блюдом, приобрел популярность по всему миру. В современном мире существует множество вариаций суши, а также адаптаций к местным вкусам и предпочтениям.