Уважение к старшим: В Японии очень важно проявлять уважение к старшим за столом. Это означает, что старшие должны сидеть ближе к входу в комнату, а младшие - дальше от него.
Никогда не передавайте еду палочками: Если вы передаете палочки другому человеку за столом, это ассоциируется с ритуалом передачи костей после похорон.
Не вставайте со стола: Столы в Японии считаются священным местом, поэтому важно не вставать со стола посреди еды. Если нужно уйти, лучше подождать, пока все закончат.
Не пьте, пока не поднимут тост: В Японии часто поднимают тост перед тем, как начать пить. Пейте только после того, как все поднимут свои бокалы.
Не оставляйте рис в миске: Оставлять рис в миске считается неуважительным, так как это ассоциируется с обрядами воспоминания о умерших.
Осторожно с использованием соевого соуса: Не погружайте рис или роллы полностью в соевый соус, это считается дурным тоном. Лучше капать немного соуса на еду.
Не используйте палочки для указывания: Использование палочек для указывания на товары или людей считается грубым.
Похвала повару: Если вам очень понравилась еда, не стесняйтесь выразить благодарность повару или хозяину за гостеприимство.
Не говорите о своей удовлетворенности: В японской культуре обычно не говорят о том, насколько вы сыты после еды, так как это может показаться некомфортным для хозяев.
Помните о чистоте: После еды убедитесь, что оставили свое место за столом таким же чистым, каким нашли его.
Эти правила как есть за столом в Японии помогут вам насладиться аутентичным опытом японской кухни и проявить уважение к местным традициям.