Долгое время ходили слухи о том, что Япония запретила использование микроволновых печей из-за их потенциально вредного воздействия на здоровье. Однако это не соответствует действительности. В Японии микроволновые печи широко используются как в домашнем быту, так и в ресторанах и других учреждениях.
Тем не менее, некоторые люди предпочитают избегать применения микроволновок из-за опасений относительно сохранности пищевых продуктов и их питательных качеств после обработки, а также из-за предполагаемого негативного воздействия на структуру продуктов. Есть мнения о том, что при нагревании в микроволновой печи могут теряться некоторые витамины и минералы, но научные исследования в этой области не дали окончательных результатов.
Таким образом, хотя существуют определенные страхи и предположения относительно использования микроволновых печей, официального запрета на их применение в Японии нет. В последнее время в стране наблюдается тенденция к более здоровому питанию, в том числе к отказу от некоторых технологий, но микроволновые печи продолжают быть популярным и распространенным видом кухонной техники.