В Японии рис является одним из основных продуктов питания и является неотъемлемой частью японской кухни. Процесс выращивания риса в Японии имеет богатую историю, начиная с древних времен. Рис был введен в Японию из Китая примерно в III-IV веках по н.э. и быстро стал основным источником пищи для населения.
В Японии условия для выращивания риса довольно благоприятны. Обильные осадки и влажный климат оказались идеальными для этого виде злаковых. Поливные системы, традиционные методы обработки полей и уникальные сорта риса делают японский рис одним из самых качественных в мире.
Сельское хозяйство в Японии традиционно играло важную роль, и многие фермеры по сей день выращивают рис, следуя старым методам, передаваемым из поколения в поколение. Современные технологии также внедряются для увеличения урожайности и качества продукции.
Япония является одним из главных производителей и потребителей риса в мире. Рис занимает важное место в японской культуре и кулинарии. Отсюда в каждом аспекте жизни японцев можно заметить влияние этого универсального злака.