Япония имеет развитую сельскохозяйственную отрасль, которая включает в себя разнообразные культуры и технологии. В условиях ограниченной площади доступной для сельского хозяйства, японские фермеры выращивают продукцию, оптимизируя использование земли и применяя передовые методы обработки и выращивания.
Несмотря на особености климата и ландшафта, в Японии успешно выращивается рис - основная культура страны. Рис является ключевым источником углеводов в японской диете и занимает значительную часть сельскохозяйственных угодий. Также в Японии активно выращиваются такие культуры как зеленый чай, фрукты (яблоки, груши, персики), овощи (морковь, огурцы, помидоры), сельдерей, картофель, соя, кукуруза, тростниковый сахар и другие.
Важным направлением в японском сельском хозяйстве является также выращивание овощей и фруктов в тепличных условиях. Благодаря применению технологий гидропоники и вертикального земледелия, японские фермеры могут производить овощи и зелень круглый год, что позволяет удовлетворять спрос на свежие продукты в любое время года.
Таким образом, в Японии сельское хозяйство ориентировано как на традиционные культуры (например, рис), так и на инновационные методы (гидропоника, вертикальное земледелие), обеспечивая высокий уровень производства и разнообразие сельскохозяйственной продукции.