В Японии вино производится и продается под именем “японское вино” или “японское фруктовое вино”. Это связано с тем, что виноградарство и производство вина в Японии начали развиваться относительно недавно, и страна не имеет традиций в производстве классического вина, как, например, Франция или Италия. Вместо использования винограда для производства вина, в Японии часто используются другие фрукты, такие как сливы, персики, яблоки и другие, что придает японским винам уникальные вкусовые оттенки.
Японское фруктовое вино имеет свои особенности в производстве и вкусовых характеристиках, отличающиеся от европейских и других вин. Оно обычно имеет более сладкий вкус из-за использования различных фруктов, которые содержат больше сахара, и может быть как крепким, так и легким. Некоторые вина из Японии также могут быть ароматизированными или иметь добавки, придавая им уникальные оттенки.
В последние годы японское вино стало приобретать популярность не только на внутреннем рынке, но и за рубежом, благодаря своей качественной продукции и экспериментам с новыми видами вин и винодельческими методами. Таким образом, хотя Япония не является крупным производителем традиционного вина из винограда, японские фруктовые вина представляют собой интересную и инновационную часть мировой винодельческой индустрии.