В Японии суши - это одно из национальных блюд, широко распространенных не только в стране, но и за ее пределами. Суши - это блюдо, состоящее из риса, приготовленного с рисовым уксусом и различных ингредиентов, таких как сырая или приготовленная рыба, морепродукты, омлет, овощи и другие. Главное отличие суши от роллов в том, что суши это лепестки вареного риса с начинкой сверху, а роллы это рис и начинка завернутые в нори.
Существует несколько видов суши, например: 1. Нигири - это клубень из риса, на который выкладывается кусочек рыбы или морепродукты. 2. Сашими - это тонкие ломтики сырой рыбы, подающиеся без риса. 3. Маки - это роллы, где рис и начинка завернуты в лист водоросли нори.
Суши часто подаются с имбирем (маринованный имбирь), васаби (острый зеленый хрен) и соевым соусом. Еда суши тесно связана с японской культурой и традициями, включая специальный ритуал еды с использованием палочек. Суши признаны не только вкусным, но и полезным блюдом благодаря высокому содержанию белка, незаменимых жирных кислот, витаминов и минералов.
Таким образом, суши - это не просто блюдо, а настоящее искусство японской кулинарии, которое завоевало популярность по всему миру.