В Японии тунец считается драгоценным продуктом и является неотъемлемой частью японской кухни. Существует несколько причин, почему тунец в Японии является таким дорогим продуктом.
Популярность и спрос: Тунец в Японии имеет высокую популярность как среди местных жителей, так и среди туристов. Популярные японские блюда, такие как суши, сашими и супы с использованием тунца, поддерживают постоянный спрос на этот продукт.
Ограниченное количество: Тунец - это дикий рыбный вид, который обладает своей природой размножения. Перелов и изменение климатических условий приводят к сокращению популяции тунца в мировых океанах. Это приводит к тому, что меньше тунца поступает на рынок, что, в свою очередь, поднимает цены на этот продукт.
Импорт: Япония является одним из крупнейших импортеров тунца в мире. Необходимость импортировать тунец из других стран увеличивает его стоимость из-за транспортных расходов, пошлин и налогов.
Качество и свежесть: Японцы ценят качество и свежесть продуктов, особенно рыбы. Тунец, выловленный с вниманием к деталям и перевозимый с соблюдением всех правил хранения и транспортировки, обладает высокой ценой.
В целом, сочетание высокого спроса, ограниченного предложения, необходимости импорта и стремления к высокому качеству делают тунец в Японии настолько дорогим. Важно отметить, что тунец в Японии не только пищевой продукт, но и часть культуры и традиций, что также влияет на его стоимость.