В Японии существует огромное разнообразие видов роллов, которые можно отведать в японских ресторанах и суши-барах. Некоторые из самых популярных видов роллов включают в себя:
- Филадельфия ролл - составленный из лосося, авокадо и сливочного сыра, обмотанный в лист нори и рис, часто посыпанный кунжутом и украшенный икрой.
- Калифорнийский ролл - содержит крабовое мясо, авокадо и огурец, иногда с добавлением тобико (икра летучей рыбы) или масаго (икра кеты), наружу обвалянный в кунжуте или масаго.
- Унаги ролл - с угрем как основным ингредиентом, обычно подается с соусом эел.
- Спайси туна ролл - приготовленный из пряно-маринованного тунца, часто дополняется специальными соусами для добавления пикантности.
- Дракон ролл - с ярким внешним видом, часто украшенный креветкой или угрем, имитирующий дыхание дракона.
Это лишь небольшая часть разнообразия роллов, которые можно встретить в японской кухне. Всего существует множество других видов роллов с различными ингредиентами и способами подачи, что делает японскую кухню настоящим райским местом для ценителей суши и роллов.