В Японии тунец считается одним из самых популярных и драгоценных видов рыбы, который широко используется для различных блюд и деликатесов, таких как суши, сашими и тата́ки. Цена тунца в Японии может сильно варьироваться в зависимости от различных факторов, таких как вид тунца, свежесть, спрос на рынке, а также текущие рыночные условия.
Обычно цена тунца в Японии за килограмм может колебаться от 3000 до 20000 иен и даже выше. Например, тунец сорта омори (ōtoro) считается одним из самых дорогих видов тунца из-за его высокого содержания жира и нежного вкуса. Цена омори часто может достигать 20000 иен и выше за килограмм.
В то же время, цена тунца сорта чу-торо (chūtoro) или аками (akami) может быть более доступной, в пределах 3000-8000 иен за килограмм. Чу-торо обладает средним содержанием жира и является популярным выбором для приготовления суши и других блюд.
Важно отметить, что цены на тунец в Японии могут резко изменяться из-за внештатных обстоятельств, таких как погода, состояние рынка, предложение и спрос. Также, спрос на определенные виды тунца может влиять на конечную цену продукта.
Таким образом, цена тунца в Японии за килограмм может существенно различаться в зависимости от множества факторов, но в среднем она обычно находится в диапазоне 3000-20000 иен за килограмм, в зависимости от вида тунца и других факторов.