На аукционах в Японии цены на свежий тунец могут значительно варьироваться в зависимости от различных факторов, таких как вид тунца, его вес, качество мяса, сезонность и спрос. Однако, общие цены на тунец на аукционах могут колебаться в пределах от нескольких тысяч до десятков тысяч долларов за одну рыбу. Например, самый дорогой тунец был продан на традиционном новогоднем аукционе в Токийском рынке Цукадзи в 2019 году за рекордные 3.1 миллиона долларов. Этот аукцион проводится ежегодно и привлекает внимание мировых СМИ и ценителей рыбной кухни.
Цены на тунец на аукционах могут быть настолько высокими из-за его популярности в японской кухне, особенно в суши и сашими. Тунец считается деликатесом и очень востребованным столичными рынками Японии. Покупатели могут составлять цели на высокие суммы за лучшие экземпляры тунца, которые имеют сочное мясо и идеальный жирный баланс. Важно отметить, что продажа тунца на аукционах является важным событием в японской культуре и имеет свои традиции и обряды.
Таким образом, цена на свежий тунец на аукционах в Японии может быть очень высокой и зависит от многих факторов. Любители рыбной кухни и ценители этого деликатеса готовы платить значительные суммы за качественный тунец на аукционах, что делает эту торговлю захватывающей и уникальной для наблюдения.