В Японии рыба фугу считается деликатесом и является одним из самых дорогих видов рыбы. Цена на фугу в ресторане может существенно колебаться в зависимости от региона, уровня ресторана и способа приготовления. Обычно стоимость приемлемого блюда из фугу в ресторане начинается от 5000 йен (примерно 46 долларов) за порцию. Однако в роскошных ресторанах или при заказе специальных блюд, цена на фугу может значительно возрасти и достигать нескольких сотен долларов за порцию.
Важно отметить, что фугу содержит ядовитые вещества, поэтому её приготовление требует специального опыта и лицензии. Рестораны, которые предлагают фугу, должны иметь специальное разрешение на её продажу, что также может повлиять на цену данного блюда. Таким образом, стоимость фугу в японских ресторанах может быть довольно высокой, но это объясняется как редкостью и спросом на данный вид рыбы, так и требованиями к её безопасной подаче.
Необходимо помнить, что попробовать фугу в Японии - это не только вкусовое приключение, но и культурный опыт. Важно выбирать рестораны с хорошей репутацией и опытными шеф-поварами, чтобы насладиться этим изысканным блюдом в безопасной и удовлетворительной обстановке.