Япония производит около 10 миллионов тонн риса ежегодно, что делает эту страну одним из крупнейших производителей риса в мире. Рис является основной культурой для японцев и занимает важное место в их повседневной диете. В Японии существует множество сортов риса, каждый из которых имеет свои особенности и предназначен для различных целей - от приготовления суши до обычного риса для употребления в пищу.
Япония также является одним из крупнейших потребителей риса в мире. Рис широко используется в японской кухне, а также в производстве различных продуктов, таких как рисовое вино (саке), рисовая мука (ко моно), рисовые хлопья и многое другое. Рис также играет важную роль в японской культуре и традициях.
С учетом значимости риса для японцев, его производство и потребление в Японии остается высоким, что подчеркивает важность этой культуры для страны.