В Японии на сегодняшний день отсутствует понятие “ресторан Мишлен”, так как известная Мишленская звезда - это награда, которую присуждает издание Michelin Guide ресторанам и отелям за выдающееся качество и сервис. Но, несмотря на отсутствие прямых ресторанов Мишлен в Японии, многие рестораны и шеф-повара стремятся получить звезды Мишлен, так как это является признанием в мире гастрономии.
Япония славится своей изысканной кухней и высоким качеством продуктов, что делает ее привлекательным местом для экспертов Michelin Guide. Многие рестораны в Японии имеют звезды Мишлен, что подчеркивает высокий уровень их кулинарного мастерства.
Для точного количества ресторанов Мишлен в Японии на данный момент лучше обратиться к самому руководству Michelin Guide или на их официальный веб-сайт. Там можно найти самую актуальную информацию о ресторанах, которые удостоены звезд Мишлен в разных регионах Японии.