В Японии куры являются одним из самых популярных и широко потребляемых видов мяса. Согласно статистике производства мяса птицы в Японии, на начало 2021 года в стране содержалось около 135 миллионов кур. Это число охватывает как кур, выращиваемых в промышленных фермах для дальнейшей реализации в магазинах и ресторанах, так и кур, содержащихся на мелких фермах для собственных нужд или реализации на рынках местного значения. Таким образом, можно сказать, что количество кур в Японии достаточно значительное, что говорит о высоком потреблении птицы в японской культуре питания.
