В Японии готовят рис в различных вариантах и сочетаниях, чтобы создать аутентичные и вкусные блюда. Одним из популярных способов приготовления риса является сырой рис, который затем обрабатывается для приготовления суши и роллов. Рис также может быть использован в качестве гарнира для мясных и рыбных блюд, например, терияки, катсудон или сэндзюдон.
Кроме того, в Японии рис часто готовят с добавлением различных ингредиентов, таких как водоросли нори, овощи, яйца и мясо. Например, рис с омлетом (омурайсу), рис с курочкой (омурису), рис с омаром (эбидон) - это популярные вариации рисовых блюд.
Также, японцы готовят конгеем - это суповое блюдо на основе риса, которое добавляется к соевому соусу или мисо-супу.
В общем, в Японии рис является ключевым компонентом многих блюд и используется в разнообразных комбинациях, чтобы создать уникальный вкус и текстуру блюда.