В Японии рис является основой питания и играет важную роль в японской кухне. Он готовится и подается в различных вариантах, а также часто сочетается с другими ингредиентами. Вот некоторые популярные способы подачи риса в Японии и что его чаще всего сопровождает:
Суши - одно из самых популярных блюд в японской кухне, в основе которого лежит рис, приготовленный с уксусом, сахаром и солью. Он обычно подается с различными начинками, такими как сырая или обжаренная рыба, морепродукты, омлет или огурец.
Онигири - это треугольные или круглые лепешки из припущенного риса, которые часто начинены кусочком маринованной рыбы, маринованным морским водорослем (нори) или уксусным имбирем.
Темпура - это обжаренные во фритюре креветки, овощи или морепродукты, которые иногда подаются с припущенным рисом.
Соба и удон - это разновидности японских макаронных изделий, которые иногда подаются с рисом как гарнир.
Курри - карри из Японии имеет свои особенности и, как правило, подается с рисом.
Таким образом, в японской кулинарии рис часто сочетается с различными блюдами, добавляется внутрь или подается в качестве гарнира, играя важную и незаменимую роль в питании японцев.