В Японии суши обычно едят с дополнительными компонентами, которые помогают дополнить вкус и насладиться более насыщенным опытом. Ниже приведены несколько популярных способов подачи и сочетания суши с другими ингредиентами:
- Имбирь (Gari) - это маринованный имбирь, который подают в качестве закуски к суши. Его освежающий вкус помогает очищать палату между кусками суши.
- Васаби - это острый зеленый хрен, который обычно наносят маленькими порциями на суши перед тем, как его съесть. Он добавляет пикантность и остроту.
- Соевый соус - основной дип для суши. При подаче суши на тарелке обычно есть маленький подносик, в который налит соевый соус для обмакивания суши перед употреблением.
- Чашка супа - суп мисо часто подают вместе с суши в Японии. Он отлично сочетается с роллами и помогает разнообразить вкусовые ощущения.
- Терияки соус - некоторые виды суши, например, угорь, могут быть поданы с терияки соусом для добавления сладкой нотки.
- Огурец и авокадо - часто используются в роллах и суши в качестве начинки или дополнения, чтобы придать более насыщенный вкус.
В зависимости от предпочтений и региональных особенностей, в Японии могут практиковаться различные способы сочетания суши с другими продуктами. Однако эти шесть компонентов являются одними из наиболее распространенных элементов, которые сопровождают употребление суши и помогают полностью насладиться этим блюдом.