Япония - известная страна-экспортер свежих и качественных рыбных продуктов. Разнообразие морских видов рыб, океанические богатства и традиционная японская кухня сделали японскую рыбу популярной во всем мире. Основные виды рыб, которые поставляют из Японии, включают такие как:
Тунец (Maguro): Япония славится тунцом высокого качества, который используется как для приготовления суши и сашими, так и для других блюд.
Сом (Унаги): Унаги - это угорь, который широко используется в японской кухне, особенно в блюде под названием унаги-дон (рыжий рис с жареным угрем).
Лосось (Sake): Японский лосось отличается свежестью и нежным вкусом. Его можно найти в различных блюдах, начиная от суши и заканчивая печеным лососем с терияки соусом.
Окунь (Tai): Окунь является одним из популярных видов морской рыбы в Японии. Он часто подается на праздничном столе или используется для приготовления супов.
Креветки (Ebi): Япония известна своими вкусными и крупными креветками, которые можно увидеть в различных блюдах, включая темпуру и суши.
Эти виды рыб являются лишь малой частью разнообразия рыбных продуктов, которые поставляют из Японии. Благодаря строгим стандартам качества и традиционным методам приготовления, японская рыба пользуется заслуженной популярностью как внутри страны, так и за её пределами.