Для приготовления карри, похожего на тот, который готовят в Японии, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
1. 500 г мяса (говядина или курица)
2. 2 крупные луковицы
3. 2 моркови
4. 2 картофелины
5. 1 ст. ложка растительного масла
6. 50 г карри-пасты
7. 800 мл куриного бульона
8. Специи по вкусу (кориандр, куркума, кумин)
9. Соль и перец
Приготовление:
1. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
2. Нарежьте лук, морковь и картофель кубиками.
3. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности.
4. Добавьте мясо и обжарьте до золотистого цвета.
5. Посыпьте карри-пастой и специями, обжаривайте, пока не почувствуете аромат.
6. Добавьте морковь и картофель, перемешайте.
7. Постепенно добавляйте куриной бульон, доводите до кипения.
8. Убавьте огонь и варите до тех пор, пока овощи не станут мягкими и сочными.
9. Попробуйте и добавьте соль и перец по вкусу.
10. Готовое карри подавайте с приготовленным ранее рисом.
Таким образом, следуя этому рецепту, вы сможете приготовить вкусное и ароматное карри, аналогичное японскому варианту. Приятного аппетита!