Для приготовления карри, похожего на тот, который готовят в Японии, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты: 1. 500 г мяса (говядина или курица) 2. 2 крупные луковицы 3. 2 моркови 4. 2 картофелины 5. 1 ст. ложка растительного масла 6. 50 г карри-пасты 7. 800 мл куриного бульона 8. Специи по вкусу (кориандр, куркума, кумин) 9. Соль и перец
Приготовление: 1. Нарежьте мясо небольшими кусочками. 2. Нарежьте лук, морковь и картофель кубиками. 3. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности. 4. Добавьте мясо и обжарьте до золотистого цвета. 5. Посыпьте карри-пастой и специями, обжаривайте, пока не почувствуете аромат. 6. Добавьте морковь и картофель, перемешайте. 7. Постепенно добавляйте куриной бульон, доводите до кипения. 8. Убавьте огонь и варите до тех пор, пока овощи не станут мягкими и сочными. 9. Попробуйте и добавьте соль и перец по вкусу. 10. Готовое карри подавайте с приготовленным ранее рисом.
Таким образом, следуя этому рецепту, вы сможете приготовить вкусное и ароматное карри, аналогичное японскому варианту. Приятного аппетита!