Matcha - зеленый чай в порошке, который часто используется для приготовления напитков, десертов и сладостей.
Умебоси - маринованные сливы, которые являются популярным японским деликатесом.
Такояки - шарики из теста с начинкой из осьминога, которые жарятся и подаются с соусом и кетчупом.
Натто - бобы соевые, подвергнутые процессу ферментации, что придает им особый вкус и запах.
Мочи - рисовые пирожные, обычно сладкие, которые приготовлены из клейкого риса.
Ёкан - желе на основе желатина и фасоли, обычно сладкое.
Саке - японское рисовое вино, которое часто подают к японской кухне.
Хонвари - сухари из моллюсков, часто подаются в качестве закуски к пиву.
Окономияки - японский вид пирога с капустой, морепродуктами и другими начинками.
Шираёки - пищевые гигантские клетки, которые используются в различных японских блюдах.
