В Японии низкий уровень ожирения и относительно малое количество людей с избыточным весом обусловлены несколькими факторами.
1. Диета: Японская кухня традиционно богата рыбой, овощами, тофу и рисом, что является низкокалорийным и богатым питанием. Потребление жареной и высококалорийной пищи в Японии не так распространено, как, например, в западных странах.
2. Порции: Порции в японских ресторанах и домах обычно меньше, чем в других странах. Японцы склонны к умеренному употреблению пищи, что также способствует поддержанию здорового веса.
3. Образ жизни: Японцы часто пешком ходят или используют общественный транспорт, а не автомобиль. Такой активный образ жизни способствует сжиганию лишних калорий и поддержанию физической формы.
4. Культурные нормы: В японском обществе стройность часто ассоциируется с красотой и здоровьем. Поэтому существует общепринятое стремление к поддержанию физической формы и уходу за собой.
5. Городская среда: Японские города организованы таким образом, что существует много возможностей для занятий спортом, а также доступ к фитнес-центрам и спортивным площадкам.
В целом, сочетание здоровой диеты, активного образа жизни, культурных норм и городской инфраструктуры способствует относительно низкому уровню ожирения в Японии и малому количеству людей с избыточным весом.