Печенье с предсказаниями, известное как “Фортунки” или “Китайские фортунки”, на самом деле имеет довольно интересное происхождение. Несмотря на то, что многие ассоциируют эти печенья именно с китайской кухней, они на самом деле имеют японские корни.
История фортунок:
Фортунки в своем современном виде впервые были представлены на Всемирной выставке в Сан-Франциско в 1915 году японским иммигрантом по имени Макото Хагимори из Киото. Он создал печенье с предсказаниями, скрывая внутри маленькие бумажки с написанными на них предсказаниями и мудрыми высказываниями. Эта идея была вдохновлена традицией японских о-мотидзуки, сладких рисовых пудингов, в которые также часто вкладывают записки с пожеланиями.
Распространение и ассоциации:
С течением времени фортунки стали чрезвычайно популярными не только в США, но и за ее пределами, включая страны Азии и Европы. Однако, часто их ассоциируют именно с китайской кухней из-за тематики предсказаний и высказываний, которые могут казаться «китайскими».
Таким образом, можно сказать, что печенье с предсказаниями, хотя и популярное в Китае и других странах, на самом деле имеет японские корни, связанные с традицией о-мотидзуки. Этот аспект истории фортунок добавляет интереса к этому удивительному лакомству.