Печенье с предсказаниями, известное как фортунки или фортунные печенья, имеет древние корни и связано с китайской культурой. Однако, вопреки распространенному мнению, это вкусное лакомство на самом деле не является изначально китайским изобретением, а имеет свои корни в Японии.
Уходит история этого удивительного десерта еще в VIII или IX век, когда в Японии начали выпекать сладкие печенья с бумажками, на которых были написаны мудрые изречения или предсказания. Эти печенья были известны как «омикудзи» и были популярны в храмах и священных местах.
В конце XIX века эмигранты из Японии принесли традицию печенек с предсказаниями в США, где они стали известны как фортунки. Впоследствии эта популярная десертная традиция распространилась по всему миру и стала популярной не только в китайских и японских ресторанах, но и в кафе и ресторанах других кухонь.
Таким образом, печенье с предсказаниями восходит к японским корням, но благодаря миграции и глобализации оно стало популярным десертом в различных культурах, включая китайскую. Сегодня фортунки являются неотъемлемой частью опыта посещения ресторанов азиатской кухни и принесут вам не только удовольствие от вкуса, но и интересные предсказания или мудрые мысли.