В Японии существует налог на жир, который назван “системой налогообложения жира”. Этот налог введен с целью борьбы с ожирением и проблемами, связанными с здоровьем населения. Налог начал действовать с 1 апреля 2021 года. Размер налога зависит от содержания жира в продуктах: чем выше содержание жира, тем выше налог.
Например, на продукты с содержанием жира менее 20 граммов на 100 граммов продукта налог не взимается. Налог начинает расти по мере увеличения содержания жира: с 20 до 40 граммов налог составляет 2.5 йен за 100 граммов продукта, с 40 до 80 граммов - 5 йен, с 80 до 100 граммов - 10 йен.
Таким образом, налог на жир в Японии изменяется в зависимости от содержания жира в продуктах и может составлять от нуля до 10 йен за 100 граммов продукта. Он направлен на поощрение потребления здоровой пищи и сокращение употребления продуктов с высоким содержанием жира.