В Японии для приготовления мяса часто используется специальная плоская сковорода, называемая “тэппан”. Такой способ приготовления пищи известен как “тэппан-яки”, что в переводе означает “жареное на сковороде”. Скорость и равномерность разогрева позволяют легко готовить мясо на тэппане, сохранив его сочность и аромат. Многие рестораны в Японии специализируются на тэппан-яки и предлагают гостям уникальный опыт наблюдать, как повар готовит блюда прямо у них на глазах. Такой процесс не только обогащает вкусовые ощущения, но и придает обеду особое театральное исполнение. Тэппан-яки - это не только способ готовить вкусные блюда, но и своеобразное шоу, которое добавляет веселья и атмосферы праздника к общему обеду.
