В Японии для приготовления еды используется множество различных кухонных приспособлений и устройств. Ниже приведен список некоторых из них:
Суши-маки: Это специальное устройство, которое помогает приготовить рис для суши. Суши-маки позволяет равномерно распределить рис на водоразбавляемой пленке для создания рисовой основы.
Ушпатель: Этот инструмент используется для формирования риса в шары или овалы и является важным элементом при приготовлении суши.
Ножи: Японские ножи известны своей остротой и качеством изготовления. Различные типы ножей используются для нарезки сырья, рыбы, мяса и других ингредиентов.
Вок: Традиционная сковорода, используемая для жарки, тушения и приготовления различных блюд. Воки обладают большим диаметром и глубоким дном, что позволяет быстро приготовить пищу на высоких температурах.
Рисоварки: Эти устройства широко используются в японской кухне для приготовления риса. Они обеспечивают идеальное приготовление риса с минимумом усилий.
Мисок: Это традиционные японские чаши для подачи супов, лапши и других блюд. Они обычно изготавливаются из керамики и имеют красивый дизайн.
Дуршлаги и ложки для поварения: Эти кухонные принадлежности используются для отцеживания жидкости при приготовлении супов, макаронных изделий или овощей.
Бамбуковые лопатки: Они применяются при жарке, смешивании и подаче блюд. Бамбуковые лопатки отлично подходят для обращения с продуктами на сковородах и воке.
Это лишь небольшой список кухонных приспособлений, которые используются в Японии для приготовления еды. Японская кухня известна своими традициями и уникальными методами приготовления, что делает ее одной из самых узнаваемых и популярных кухонь в мире.