Кукуруза в Японии появилась во второй половине 16 века, когда она была привезена из Испании. Изначально кукуруза была принята более как декоративное растение, чем как источник пищи. Однако, со временем её стали использовать и в качестве продукта питания. Постепенно кукуруза стала широко распространяться по всей стране, и сегодня Япония является одним из крупных потребителей этого зерна в Азии. Кукурузные продукты, такие как попкорн, кукурузные хлопья и кукурузный крахмал, широко используются в японской кухне и пользуются популярностью среди местных жителей.
