В США печку, которая обычно используется для приготовления глиняных горшков с едой, прозвали “толстобрюшками” из-за их особенной формы. Они имеют широкое основание и узкое горлышко, напоминая толстый живот. Такая форма способствует равномерному распределению тепла внутри горшка и сохранению влаги, что делает блюда более сочными и ароматными.
В Японии печку этого типа называют в честь Дарумы - символического предмета, представляющего Даруму-сантся, основателя Зен-буддизма. Дарума обычно изображается как круглый бронзовый предмет с плоским дном и вогнутым верхом, что напоминает форму глиняного горшка. Имя Дарумы было дано этим печкам в Японии в честь его особенной формы и связи с японской традицией.
Таким образом, несмотря на различия в наименованиях, печки “толстобрюшки” в США и печки “Дарума” в Японии имеют схожую концепцию и функциональное назначение, обеспечивая благоприятные условия для приготовления вкусных и ароматных блюд.