На день рождения в Японии обычно подают специальные блюда, которые символизируют удачу, долголетие и радость. Одним из основных блюд, которые могут быть поданы на праздничном столе, являются японские рисовые торты или “сеибун”. Это традиционное блюдо, состоящее из слоёв молодого риса, сладкого мёда и фруктов, таких как персики или дыни. Такой торт обычно украшают символами удачи, например, изображениями журавлей или цветков сливы.
Еще одним популярным блюдом на день рождения в Японии является “чаванмуши” - паровой японский пудинг, который часто подают с поджаренными грибами или креветками. Чаванмуши имеет нежный вкус и текстуру, что делает его отличным выбором для праздничного ужина.
На столе также может быть подана “тотедзуке” - традиционная японская закуска, состоящая из креветок, мидий или краба, маринованных в уксусе, соевом соусе и специях. Это блюдо обычно подается в красивой посуде и украшается зеленью.
Конечно, на день рождения в Японии также могут быть поданы популярные японские блюда, такие как суши и сашими, набэ, окономияки и другие. Важно отметить, что в Японии большое внимание уделяется не только вкусу блюд, но и их презентации, так что на праздничном столе каждое блюдо будет выглядеть красиво и аппетитно.
Таким образом, японцы предпочитают украшать свои праздничные столы разнообразными блюдами, символизирующими удачу, радость и благополучие, чтобы праздновать день рождения в компании близких и друзей.