В Японии есть традиционное блюдо под названием санин или сани, что в переводе означает “железо”. Однако, не стоит беспокоиться, ведь это блюдо не содержит настоящего железа. Санин - это на самом деле скорлупа моллюска под названием трипса, аспидохелис (Tripocladus aspidochelis). Моллюск варится в соевом соусе и позже подается к столу. Таким образом, японцы не едят настоящий металл, но используют его название для обозначения этого специфического блюда.
Важно отметить, что традиционные японские кулинарные пристрастия могут показаться удивительными и необычными для многих людей из других культур, однако они имеют глубокие исторические корни и являются неотъемлемой частью культурного наследия Японии.