Роллы с авокадо. В Японии авокадо считается не таким распространенным ингредиентом для суши и роллов, как в западных странах. Поэтому роллы с авокадо можно не найти в традиционных японских ресторанах.
Роллы с крабом типа California Roll. California Roll, содержащие краба, авокадо и огурец, были созданы не в Японии, а в Калифорнии. Несмотря на их популярность за пределами Японии, в самой Японии эти роллы могут быть сложнее найти.
Роллы с сырыми гребешками. Традиционно в японской кухне используется свежая рыба, но сырые гребешки не являются популярным ингредиентом для роллов в Японии.
Роллы с лососем и сливочным сыром. Хотя роллы с лососем популярны в японской кухне, сочетание лосося с сливочным сыром не является традиционным для роллов в Японии.
Веганские роллы. В Японии традиционная кухня сосредоточена в основном на рыбе и рисе, поэтому веганские роллы с овощами или другими альтернативными ингредиентами могут быть менее распространены.
Таким образом, хотя многие современные варианты роллов получили широкое распространение по всему миру, некоторые из них могут быть не так легко найти в традиционных японских ресторанах из-за культурных различий в предпочтениях пищи.