В Японии, как и в любой другой стране, есть свои особенности и уникальные продукты, которые могут быть недоступны или редко встречаются на прилавках магазинов. Несмотря на богатое разнообразие японской кухни, есть несколько продуктов, которые часто ассоциируются с другими странами и потому могут быть сложнее найти в Японии:
Сыры: В Японии производят отличные сорта традиционного японского сыра, но сыры из других стран могут быть дорогими и менее распространенными. Например, французские сыры типа Рокфор или Камамбер могут быть редкими в японских магазинах.
Вина: Хотя в Японии производят отличные вина из винограда, импортные вина могут быть дорогим удовольствием из-за высоких пошлин. Особенно это касается вин известных мировых производителей.
Иностранные специи и приправы: Несмотря на популярность различных видов специй в японской кухне, некоторые экзотические специи или смеси из других стран могут быть труднее найти в обычных магазинах.
Консервы: Некоторые изысканные консервированные продукты, популярные за пределами Японии, могут быть сложнее найти в местных магазинах из-за низкого спроса.
Хотя большинство продуктов доступно в Японии благодаря глобализации и развитой международной торговле, уникальные продукты или продукты с высокой степенью спецификации могут быть менее обычными или дорогими в стране, поклонники которых можно найти повсюду по миру.