В японской кухне существует огромное разнообразие закусок, которые пользуются популярностью не только среди местных жителей, но и среди туристов. Вот некоторые из самых известных и популярных закусок в Японии:
1. Суши - это, пожалуй, одна из самых известных японских закусок во всем мире. Суши представляет собой кусочек приготовленного риса, на который кладется различные виды морепродуктов, рыбы или овощей.
2. Сашими - это свежие ломтики рыбы или морепродуктов, обычно подаются без приправы. Сашими позволяет насладиться натуральным вкусом свежих ингредиентов.
3. Темпура - это жареные овощи или морепродукты в хрустящей панировке. Темпура является популярным выбором закуски в Японии.
4. Роллы - суши-роллы, или маки, также широко популярны в японской кухне. Это роллы, в которых сочетаются различные ингредиенты, завернутые в лист нори и рис.
5. Гёдза - это японские жареные или вареные пельмени, наполненные мясом и овощами. Гёдза обычно подаются с соусом.
6. Рамэн - это традиционный японский суп с лапшой и различными добавками, такими как яйцо, мясо, водоросли и овощи. Рамэн также можно рассматривать как закуску.
7. Окура и другие маринованные овощи - в японской кухне широко распространены маринованные овощи (цуке моно), такие как окура, дайкон, имбирь и другие.
Это лишь малая часть разнообразия закусок, которые можно насладиться в Японии. Каждая из них обладает своим неповторимым вкусом и традициями приготовления, делая японскую кухню удивительно интересной и разнообразной.