В Японии существует широкий ассортимент разнообразных сладостей, которые пользуются популярностью как среди местных жителей, так и среди туристов. Ниже приведен список некоторых известных японских сладостей:
- Мочи - это традиционные японские сладости, изготавливаемые из сладкого клейкого риса. Они имеют различные начинки и формы, например, мочи с фасолью, клубничным желе и зеленым чаем.
- Дораяки - это популярные японские пирожные, представляющие собой слоеное тесто, наполненное анко (пастой из сладкой фасоли). Дораяки также могут быть начинены кремом, шоколадом или фруктами.
- Тайяки - это рыбки-вафли, которые могут быть начинены кремом, шоколадом, вареньем или другими сладостями. Они популярны на улицах Японии как уличная закуска.
- Какигори - это сладкий рисовый кекс, который обычно готовят с добавлением меда, сахара и других ингредиентов. Он имеет приятный аромат и нежный вкус.
- Сакура мочи - это абрикосовые цветы в клейком рисе, которые представляют собой деликатес и часто подаются во время сезона цветения сакуры.
- Хинамацури - это сладкий рисовый кекс, который традиционно готовится и употребляется во время празднования Дня девочек в Японии.
Это лишь небольшая часть разнообразия японских сладостей, которые радуют как местных жителей, так и путешественников, предлагая уникальные вкусы и текстуры, характерные для японской кулинарии.