Рыба: Япония славится своим разнообразием свежей рыбы и морепродуктов. Суши, сашими, удон и рамэн - все эти блюда не обходятся без использования свежей рыбы.
Рис: Рис - основа японской кухни. Он используется в суши, роллах, лапше и многих других блюдах. Любой прием пищи в Японии сопровождается порцией ароматного риса.
Соевые продукты: Тофу, мисо-паста, соевый соус - все это неотъемлемая часть японской кухни. Соевые продукты добавляют блюдам не только уникальный вкус, но и полезные питательные элементы.
Водоросли: Нори, вакамэ, хияши-вакамэ - различные виды водорослей широко используются в Японии. Они добавляются в суши, роллы, супы, салаты, обогащая блюда микроэлементами.
Овощи: Имея разнообразный климат, Япония производит множество видов овощей, таких как даикон, кунжут, имбирь, баклажаны, морковь, бамбуковые ростки и многое другое. Овощи используются как в сыром, так и в приготовленном виде.
Фрукты: Япония производит большой выбор фруктов, включая мандарины, персики, алычу, яблоки, виноград, японскую грушу - каждый сезон радует своим разнообразием и свежестью.
Матча: Зеленый чай матча - это напиток, который стал популярным далеко за пределами Японии. Он используется не только как напиток, но и как добавка в десерты, мороженое, конфеты и другие продукты.
Мороженое Мочи: Это традиционное японское мороженое, обернутое в сладкий рисовый клейкий слой. Оно имеет нежную текстуру и обычно посыпается мукой или какао.
Японская кухня известна своим богатством вкусов, уникальными традициями и использованием свежих и качественных продуктов. Приготовление еды в Японии - это целое искусство, которое передается из поколения в поколение.