В Японии популярны различные виды орехов, которые входят в состав многих блюд и используются как закуски или добавка к сладким десертам. Некоторые из наиболее распространенных орехов в Японии включают:
Каштаны (marron): Каштаны в Японии являются популярным ингредиентом для различных сладких блюд, таких как маронглатт и каштановый пюре. Они также часто встречаются в выпечке и десертах.
Фундук (ginnan): Фундук, или орех гинкго, также широко употребляется в японской кухне. Он обычно подаётся обжаренным и посыпанным солью как аппетитная закуска к чаю.
Миндаль (amond): Миндальные орехи часто используются в японских сладостях и в пекарне, например в мандельмакронах или мандельном торте.
Арахис (rakkasei): Арахис широко распространен в Японии и часто добавляется в японские салаты, закуски, а также используется для приготовления арахисового соуса.
Арахисовые орешки (piinatsu): Эти орехи, напоминающие арахис, но обладающие своим особым вкусом, также популярны в Японии и часто продаются в уличных ларьках как перекус.
Таким образом, в японской кухне можно встретить широкий ассортимент орехов, которые используются как ингредиенты для приготовления разнообразных блюд или просто в качестве перекуса. Каждый вид орехов придает блюдам особый вкус и текстуру, делая японскую кухню еще более разнообразной и удивительной.