Суши - это одно из самых популярных блюд в Японии, которое стоит обязательно попробовать. Это рис, смешанный с уксусом, с различными начинками (рыба, морепродукты, овощи), и обычно подается с соевым соусом, васаби и имбирем.
Рамен - традиционное японское блюдо, представляющее собой крепкий бульон, лапшу, мясо (чаще всего свинину или курицу), яйцо и овощи. В Японии существует множество разновидностей рамена, каждая с уникальным вкусом.
Тэмпура - это жареные овощи или морепродукты, обваленные в тесте. Это очень популярное блюдо в Японии, которое можно найти во многих ресторанах.
Осака-яки - это разновидность японской кухни, характерная для региона Осака. Это смесь различных ингредиентов (обычно морепродуктов, мяса и овощей), жареных на сковороде, и обычно подается с соусом на выбор.
Кацу-сандо - это блюдо, состоящее из хрустящего свино- или курино-котлета, обычно подается между двумя кусками хлеба с соусом и различными добавками.
Матча - это зеленый чай в порошке, который используется для приготовления различных сладостей и напитков. Матча имеет уникальный вкус и аромат, и является неотъемлемой частью японской культуры.
В Японии также можно попробовать множество других вкусных и уникальных блюд, таких как японский столовый гриль (якитори), унаги (угорь), сасими (сырые рыбные ломтики), дашимяки (суп из водорослей и рыбного бульона) и многие другие. Японская кухня богата разнообразием вкусов и текстур, что делает ее одной из самых интересных и вкусных в мире.