В мире по обеспеченности пшеницей первое место занимает Китай. Благодаря своему огромному населению и развитому сельскому хозяйству, Китай является крупнейшим производителем и потребителем пшеницы в мире. Главными регионами производства пшеницы в Китае являются провинции Хэбэй, Хэнань и Шаньдун. Китай также является одним из крупнейших экспортеров этого зерна. Учитывая значительное потребление пшеницы в качестве основной продовольственной культуры, а также для производства муки, хлебобулочных изделий и других продуктов, Китай играет ключевую роль на мировом рынке пшеницы.
