Фугу (или глухарь) - это одна из самых известных и опасных ядовитых рыб, которая встречается у берегов Японии. Отдельные органы фугу содержат сильный яд тетродоксин, который является смертельным для человека. Однако, благодаря профессиональным поварам, специализирующимся на приготовлении этой рыбы, фугу можно безопасно употреблять в пищу. В Японии фугу считается деликатесом, и его готовят только опытные шеф-повара, прошедшие специальную сертификацию. Интересный факт: даже император Японии должен соблюдать особые меры предосторожности при употреблении фугу из-за его ядовитости.
