В Японии завтрак считается одним из самых важных приемов пищи в течение дня. Традиционно японцы предпочитают легкий и питательный завтрак. Он обычно состоит из нескольких блюд, которые обеспечивают организм энергией на весь день.
Основными компонентами японского завтрака могут быть:
Рис. Рис считается главным продуктом на японском столе. Его могут подавать в виде рисовой каши (гохан), рисовых галет (окономияки) или просто вареного риса.
Чашка зеленого чая. Зеленый чай является неотъемлемой частью японского завтрака. Он помогает пробудиться и подготовить организм к началу дня.
Суп. На японском столе супы занимают важное место. Например, суп мисо (miso shiru) с творогом или овощами может быть частью завтрака.
Невеликие порции. Японский завтрак обычно представляет собой набор небольших порций разнообразных блюд. Это позволяет утолить голод, не переедая.
Японские омлеты (tamagoyaki), морепродукты, нори. Такие продукты, как омлеты, морепродукты или водоросли, могут быть также частой частью завтрака в Японии.
Несмотря на соблюдение традиций, японцы также могут пить кофе, есть тосты с маслом и джемом или выбирать западный завтрак в виде яичницы, бекона и тостов. Однако классический японский завтрак остается популярным и ценится за свою питательность и разнообразие блюд.