Постановка риса была одной из ключевых занятий в древней Японии, так как это зерно играло важную роль в питании населения. Процесс выращивания риса в Японии был тщательно отлажен и регламентирован.
- Подготовка почвы: Сначала землю тщательно вспахивали и удобряли органическими удобрениями, какими как дерновые вещества или навоз от животных. Это позволяло создать оптимальные условия для роста риса.
- Замачивание семян: Зерна риса замачивали в воде перед посевом, чтобы активировать процесс прорастания. Этот этап позволял ускорить начало роста и обеспечить более высокий уровень всхожести.
- Посев: Зерна риса сеяли в специальные ряды на поливаемых полях. Эффективное расположение сеялки риса на поле было важным фактором для получения хорошего урожая.
- Полив: Рисовые поля постоянно поддерживали влажными, так как рис требует большого количества воды для нормального роста. Водоснабжение обычно осуществлялось с помощью каналов и систем ирригации.
- Уход за посевами: В процессе роста рисовых полей требовался постоянный уход. Это включало прополку, подкормку и борьбу с сорняками, что позволяло обеспечить здоровый и обильный урожай.
- Уборка: Когда рис достигал зрелости, происходила уборка. Рис убирали вручную или с помощью специальных инструментов и затем сушили на специальных подстилках.
- Хранение: После сбора риса его хранили в особых гранарах, чтобы избежать заражения вредителями или плесенью.
Таким образом, выращивание риса в древней Японии было сложным и трудоемким процессом, который требовал множества этапов и постоянного ухода. Однако, благодаря этим усилиям, рис стал одним из основных источников питания для жителей Японии и остается важным культурным символом этой страны.