Японская кухня известна своим разнообразием, изысканностью и вниманием к деталям. Блюда в Японии не только радуют вкусовые рецепторы, но и представляют собой настоящее произведение искусства. В процессе подачи и приготовления придается большое значение ästhetik (внешний вид).
Суши - это, пожалуй, один из самых известных продуктов японской кухни. Суши - это рис, приготовленный с уксусом, с тонкой полоской рыбы или морепродуктов сверху. Суши обязательно подают с имбирем, васаби и соевым соусом.
Рамэн - популярное блюдо в Японии. Это горячий бульон с лапшой, нарезанным мясом, яйцом, водорослями и различными добавками. В разных регионах Японии могут готовить рамэн по-разному, что придает каждому блюду свой уникальный вкус.
Тэмпура - это жареные овощи или морепродукты, обваленные в тесте и подаваемые с соусом. Тэмпура очень популярны как закуска или гарнир к горячим блюдам.
Икра - японцы обожают икру, которую используют как начинку для суши или украшение различных блюд.
Сакэ - рисовое вино, которое традиционно пьют в Японии. Сакэ имеет различные сорта и подается в специальных чашках.
Блюда в Японии представляют собой настоящее искусство как в подаче, так и во вкусе. Японская кухня - это сочетание традиций, инноваций и уважения к продуктам, что делает ее одной из самых интересных кухонь в мире.