Для японцев обряды и правила ведения себя за столом имеют большое значение, поэтому важно знать основные моменты этикета при посещении Японии или общении с японцами за столом. Вот некоторые основные правила, которые стоит учитывать:
При встрече. Перед началом еды пользуйтесь фразой “Itadakimasu” (японский обряд благодарности перед едой) и после еды - “Gochisousama deshita” (благодарность за прекрасный прием пищи).
Пользование палочками. Положите палочки рядом друг с другом, избегая перекрестных положений. Не втыкайте палочки в рис или другие блюда, а также не передавайте еду с палочками друг другу (это считается неуважительным).
Питье. Если вам наливают чай или другие напитки, принимайте предложение, а также не забудьте предложить напиток другим гостям.
Завершение еды. По окончании еды положите палочки рядом с тарелкой. Не оставляйте недоеденной еды в миске.
Громкий разговор. В Японии принято говорить тихим голосом за столом, чтобы не нарушать общий покой.
Разновидность блюд. Пробуйте разные блюда, даже если вы не знакомы с ними, это покажет вашу открытость и уважение к культуре страны.
Соблюдение этикета за столом в Японии поможет вам оставить хорошее впечатление и проявить уважение к местным обычаям. Соблюдайте правила и наслаждайтесь общением с японскими хозяевами или коллегами!