В Японии чай появился благодаря близким культурным связям с Китаем. История чая в Японии началась в VIII веке, когда буддийский монах пригласил китайское послание, которое включало в себя чайные семена. Считается, что эта посылка стала отправной точкой для развития чайной культуры в Японии.
Первые чайные деревья были посажены в окрестностях Киото в VIII веке. В это же время японские монахи отправлялись изучать буддизм в Китай, где они также познакомились с чаем и его церемонией приготовления. По возвращении в Японию они привнесли новые знания о чае и его обрядовом употреблении.
С течением времени чай стал не только напитком, но и символом японской культуры и философии. В Японии появилась уникальная чайная церемония, известная как “садо” или “чадо”, цель которой не только приготовление и употребление чая, но и духовное единство, гармония и присутствие момента.
Таким образом, история чая в Японии тесно связана с его культурным влиянием из Китая, но в результате она приобрела собственные уникальные черты и стала неотъемлемой частью японской традиции и обрядов.