Японцы относятся к рису очень почтительно и готовят его с особым вниманием. В японской кухне рис считается главным и основным компонентом большинства блюд. Еда с рисом широко распространена на простых семейных обедах и в ресторанах высокого уровня.
Как в Японии едят рис?
Сушиной - известной во всем мире японской деликатес, приготавливаемой из отварного риса, уксуса и других ингредиентов, таких как рыба, морепродукты, омлет, огурец и т.д. Рис обычно прессуется в форму, а затем на него кладется начинка.
Онигири - это треугольные или круглые формы из риса, часто с начинкой внутри, завернутыми в лист водоросли нори. Онигири удобно брать с собой в качестве перекуса.
Рис с различными видами обжарок - рис может подаваться с яичницей, морепродуктами или овощами на сковороде в виде обжарки.
Рис в супе - рис часто добавляют в различные виды супов, такие как мисо суп, чтобы придать им насыщенность и питательность.
Рис в качестве гарнира - рис можно подавать рядом с мясом, рыбой или овощами в качестве дополнительного компонента блюда.
Японцы почитают рис и придерживаются определенных традиций его приготовления и потребления. Важно заметить, что в Японии рис едят палочками, прикладывая усилия, чтобы полностью насладиться его вкусом и текстурой. Рис считается важным символом японской культуры и традиций, и его уважение проявляется в каждом приеме пищи.