-
Подготовка:
- Первым шагом для проведения чайной церемонии Японии является подготовка чайной комнаты или специального пространства под чайную церемонию, которое называется “чаюэ”. В этом помещении должны присутствовать все необходимые предметы: чайник, чашка для чая, ложка, устройства для размешивания чая, сакэцкан (контейнер для разлива воды).
-
Ингредиенты и оборудование:
- Для церемонии требуются конкретные ингредиенты: мача (пудра из зелёного чая), вода (чистая, некипяченая), ино (сладости) и т.д. Зеленый чай тщательно просеивают перед использованием.
-
Ход церемонии:
- Церемония начинается с приглашения гостей. Хозяин (владелец дома) готовит чай и подает его гостям с ино, сладостями. Гость, принявший чай, благодарит за чашку и выпивает его тремя глотками. После этого, чашка возвращается хозяину, который промывает ее перед тем, как подать следующей гостю.
-
Этикет:
- В ходе церемонии существуют определенные правила этикета, такие как соблюдение тишины, уважение к чаю и другим участникам церемонии. Гости должны принимать чай обеими руками и делать краткую поклон перед выпиванием.
-
Завершение:
- После того как все гости выпили чай, хозяин благодарит их за участие в церемонии. Важно помнить, что цель чайной церемонии - не только насладиться вкусом чая, но и насладиться моментом присутствия, общения и спокойствия.
Чтобы провести чайную церемонию Японии успешно, необходимо уделить внимание каждой детали - от подготовки ингредиентов и оборудования до соблюдения правил этикета и создания атмосферы уюта и тишины.